高級ケータリング Tajimi

岐阜県の美しい街・多治見で育まれた「高級ケータリング Tajimi」は、味の極みときめ細やかなサービスを両立させることを使命にしています。日本国内でも珍しい、地元食材の恵みを活かした華やかな料理と、上質な演出で、特別な日を彩ります。人口約10万7千人を抱えるこの街で、私たちは地域密着型のケータリングとして信頼を築いてきました。

創業者の物語と使命

この店の原点は、創業者であり現在も現場を指揮する manager の思いにあります。料理人としての長いキャリアの中で、宴席の価値は「味だけでなく“場”そのものが生み出す記憶」にあると確信しました。岐阜の食文化に根ざした素材選びと、季節の移ろいを表現する盛り付け、そしてゲスト一人ひとりに寄り添うホスピタリティ。そんな信念を胸に、2010年代の初頭、多治見に拠点を置く高級ケータリングとして歩み始めました。現在は地元の生産者と直接契約し、地の恵みを最大限に活かすメニュー開発を続けています。

私たちの強み

• 地元・岐阜県の新鮮な季節素材を活用
• 季節感を表現する華やかな盛り付けと繊細な味のバランス
• 会場の規模を問わず実現する柔軟なプランニング
• お客様のご要望に合わせたオーダーメイドメニュー
• 洗練されたサービススタッフときめ細かな接遇

イベント事例と地域とのつながり

結婚式や企業の周年行事、地域の催し物など、多治見を中心とした岐阜県全域での実績があります。私たちはオーダーの段階から、式場や会場の雰囲気、ゲスト層、季節感を丁寧にヒアリングし、料理だけでなく演出全体を設計します。会場装花やセレモニーの timing にも配慮し、思い出に残るひとときを創出します。

選ばれる理由

・地元の信頼できる生産者と直結した安全・新鮮素材

・経験豊富なスタッフによるスムーズなサービス提供

・ゲストの皆様に心地よい時間を約束するホスピタリティ

岐阜県・日本国内の皆さまへ、私たちは高品質な食とおもてなしで応えます。高級ケータリング Tajimi は、多治見の地で培った技と心を込めて、記憶に残るひとときをお届けします。